Каждый год 20 июля сладкоежки всего мира отмечают Международный день торта. Это отличный повод порадовать своих близких удивительными лакомствами, которые можно приготовить в домашних условиях. Десерты на вашем столе, сделанные с любовью и заботой, всегда будут радовать и вызывать восхищение.
Шоколадный торт: наслаждение для настоящих гурманов
Шоколадный торт — отличный выбор для любителей насыщенных десертов. Его мягкая, влажная текстура и вкусный шоколадный крем никого не оставят равнодушными.
- Ингредиенты для торта:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 180 г муки
- 70 г какао-порошка
- Щепотка соли
- Чайная ложка разрыхлителя
- Ванильный экстракт (по вкусу)
- Ингредиенты для крема:
- 200 мл жирных сливок (не менее 33%)
- 100 г горького шоколада
Приготовление: Размягченное масло взбить с сахаром, затем по одному добавить яйца. В другой миске смешать все сухие ингредиенты и осторожно ввести в масляную массу. Выпекать при 180 °C около 30 минут, затем остудить и разрезать пополам. Для крема растопить шоколад, взбить сливки и объединить с охлажденным шоколадом. Промазать коржи кремом и украсить верх.
Молочная девочка: десерт для сладкоежек
Этот торт идеален для тех, кто любит легкие и нежные десерты. Нежная текстура «Молочной девочки» станет замечательным дополнением любого торжества.
- Ингредиенты для теста:
- 1 банка вареного сгущенного молока
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1,5 стакана муки
- 100 г сливочного масла
- 1/2 стакана жирного кефира
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Ингредиенты для крема:
- 1 банка вареной сгущенки
- 100 г сливочного масла
Приготовление: Взбить яйца с сахаром, добавить кефир и просеянную муку с разрыхлителем. Выпекать 30-40 минут при 180 °C, затем остудить и разрезать корж пополам. Взбить масло с вареной сгущенкой, промазать коржи и украсить по желанию.
Классический Наполеон: слоистая прелесть
Любимый десерт многих, «Наполеон» поражает своей слоистой текстурой и насыщенным кремом, делающим каждый кусочек невероятно аппетитным.
- Ингредиенты для теста:
- 200 г сливочного масла
- 200 мл холодной воды
- 5 стаканов муки
- 1 яйцо
- 1 ч.л. уксуса
- Щепотка соли
- Ингредиенты для крема:
- 1 литр молока
- 1 стакан сахара
- 4 желтка
- 3 ст.л. муки
- 200 г сливочного масла
Приготовление: Замесить тесто, разделить на части, раскатать и выпекать. Для крема проварить желтки с сахаром и мукой, добавить молоко. Все вместе хорошо размешать с маслом. Слои торта промазываются кремом и украшаются обрезками теста.
