Черешня, известная своим сладким вкусом, оказывается, не только радует гурманов, но и открывает удивительные медицинские свойства. Учёные всего мира активно исследуют эти натуральные ягоды, и их открытия могут изменить отношение к здоровью, сообщает Дзен-канал "Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией ".
Противовоспалительные и снотворные свойства
В черешне содержится высокая концентрация антоцианов — натуральных соединений, отвечающих за яркий цвет ягод. Эти вещества помогают эффективно бороться с воспалениями в организме, по некоторым данным, их действие может превышать эффективность синтетических противовоспалительных препаратов. Исследования показали, что всего 280 граммов черешни способны снизить уровень С-реактивного белка на 25%, что имеет особую важность для людей с хроническими заболеваниями, такими как артрит.
Но не только в борьбе с воспалениями черешня полезна. Её уникальный состав включает мелатонин — натуральный гормон, который помогает регулировать качество сна. Стакан вишневого сока перед сном увеличивает продолжительность и улучшает качество сна, что особенно актуально для тех, кто страдает бессонницей.
Защита сердца и антиоксидантные свойства
Регулярное употребление черешни является залогом крепкого сердца. Эти ягоды содержат много калия, который помогает поддерживать нормальное давление и сердечный ритм. Антоцианы и флавоноиды, содержащиеся в черешне, укрепляют сосуды, повышая их эластичность и уменьшая риск атеросклероза.
Кроме того, черешня обладает мощными антиоксидантными свойствами. Она занимает высокие позиции в шкале ORAC, которой измеряется способность поглощать свободные радикалы. Витамин С и антоцианы в состав черешни образуют мощный антиоксидантный щит, защищая клетки организма и замедляя процесс старения.
