Ищете идеальный десерт? Это ореховое печенье с фундуком и шоколадом – отличное решение! Хрустящее, легкое и с насыщенным вкусом, оно станет настоящим украшением любого стола. Приготовить его просто, а результат непременно порадует всех!
Что потребуется для приготовления
- Мука – 300 г
- Фундук – 150 г (предварительно подсушенный и измельченный)
- Сливочное масло (размягченное) – 250 г
- Сахарная пудра – 125 г
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Соль – 1/3 ч. л.
- Темный шоколад (растопленный) – 50 г
Процесс приготовления
Для начала необходимо подготовить фундук: его следует подсушить и превратить в мелкую крошку с помощью блендера. Затем в глубокой миске соедините размягченное масло с сахарной и ванильной пудрой, добавьте щепотку соли и взбейте все ингредиенты до получения легкой и пышной массы, сообщает Дзен-канал "Коршикова Любовь — Рецепты".
Когда масса готова, добавьте к ней просеянную муку и измельченный фундук. Замесите тесто, которое должно оказаться мягким и удобным для формирования шариков. Скатайте из него небольшие шарики весом около 7-8 г и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментом.
Выпекайте печенье в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15-17 минут. Важно не пересушивать печенье, благодаря чему оно останется мягким и нежным. После выпекания дайте ему остыть на противне.
Завершение процесса
Тем временем можно растопить шоколад. Простой способ: наломать его на небольшие кусочки, поместить в кондитерский мешок и опустить в горячую воду на 5-10 минут. После этого соедините половинки печенья, добавив немного растопленного шоколада между ними. Уберите печенье в холодильник на 30 минут, чтобы шоколад застыл.
И вот, лакомство готово! Пора наслаждаться этим великолепным десертом, который не оставит равнодушным никого. Приятного аппетита!
