Готовить ужин быстро и с удовольствием — мечта любой хозяйки. Плов из вермишели становится отличным решением для тех, кто хочет удивить родных и друзей. Простой и аппетитный, этот блюдо очарует как взрослых, так и детей, добавив разнообразие в повседневное меню.
Ингредиенты для приготовления
- Куриное филе — 500 граммов
- Луковица — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Растительное масло — 4-5 столовых ложек
- Вермишель — 400 граммов
- Вода — 450 миллилитров
- Соль — 1 чайная ложка
- Черный перец — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
Пошаговый процесс приготовления
Начать следует с нарезки куриного филе на небольшие кусочки. Используя филе грудки и бедра, можно создать идеальное сочетание вкусов. Морковь хорошо натереть на терке для корейской моркови, а лук мелко нарезать.
В казан или сковороду налить растительное масло и добавить курицу. Накрыв крышкой, тушить на среднем огне около семи минут, пока жидкость не испарится. Затем посолить, добавить черный перец, а также лук и морковь. Жарить все вместе на среднем огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими — это займет 5-7 минут.
Когда овощи готовы, добавить сухую вермишель и обжарить в течение 2-3 минут до золотистого цвета. Затем влить 450 миллилитров горячей воды, добавить измельченный чеснок, немного соли и продолжить тушить под крышкой на медленном огне около 4-5 минут. После выключения плиты оставьте плов настояться под крышкой еще 5-7 минут, чтобы вермишель полностью готова.
Подается блюдо горячим, и обязательно порадует каждого за столом!
