Лето во всей своей красе, и что может быть лучше легкого, быстрого в приготовлении блюда? Курица с тремя видами сыра станет ярким акцентом на вашем столе в любой жаркий день.
Ингредиенты, с которыми легко справиться
Для создания этого кулинарного шедевра потребуются следующие компоненты:
- 1 кг куриного филе (нижняя часть грудок);
- 200 г сливочного сыра;
- 100 г сыра моцарелла;
- 50 г твердого сыра;
- 30 г вяленых томатов;
- 30 г растительного масла с травами;
- 1 яйцо;
- 1,5 ч. ложки соли;
- 1 ст. ложка прованских трав.
Приготовление: шаг за шагом к вкусному результату
Первым делом куриное филе следует полить ароматным растительным маслом и обильно приправить солью и специями. Оставить мясо на 20 минут для маринования при комнатной температуре — это даст возможность вкусам раскрыться.
Тем временем можно заняться сырами: моцареллу натереть на крупной терке, а твердый сыр — на мелкой. Далее в глубокой миске объединить сливочный сыр, яйцо, половину чайной ложки соли и приправы, тщательно перемешав до однородной массы. Не забудьте нарезать вяленые томаты и добавить их в сырную смесь, чтобы придать блюду пикантности.
Разложите маринованное куриное филе на противне, обложенном пергаментом. Каждую порцию щедро намажьте сырной смесью с томатами, а сверху щедро посыпьте тертым твердым сыром и моцареллой. Это добавит дополнительный аромат и хрустящую корочку при запекании.
Запекайте в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 20 минут. После готовности сервируйте курицу на тарелках, украсив свежими помидорами, листьями салата и маринованной спаржей. Это будет не только вкусно, но и эстетично!
Приятного аппетита!
