На кулинарных просторах появилась новинка, способная удивить настоящих гурманов. Инновационный мясной пирог с темным пивом, насыщенный ароматами жареного лука и пикантных специй, делает акцент на гастрономической роскоши в каждом укусе. Идеальное угощение не только для повседневного обеда, но и для дружеских встреч в неформальной обстановке.
Почему пиво?
1 августа почитается как международный день пива, и это отличный повод для кулинарного эксперимента. Добавление пива в тесто делает его невероятно нежным и ароматным, а в начинке образуется глубокий и насыщенный вкус, который невозможно описать, пока его не попробуешь. Сложность в приготовлении этого пирога компенсируется тем, что результат точно станет поводом для комплиментов.
Ингредиенты для пирога
- Говяжья вырезка – 600 г
- Темное пиво – 500 мл
- Пшеничная мука – 2 ст. ложки
- Соль – 1 ч. ложка
- Черный молотый перец – по вкусу
- Говяжий бульон – 250 мл
- Растительное масло – 50 мл
- Тимьян и розмарин – по 1 веточке
- Лук-порей – 200 г
- Зира – 1 ч. ложка
- Морковь – 200 г
- Чеснок – 15 г
- Дижонская горчица – 2 ч. ложки
- Слоеное тесто – 450 г
- Яйцо — 1 шт.
Приготовление: шаг за шагом
Для создания этого блюда необходимо следовать простым шагам:
Этот пирог станет настоящим произведением искусства — сытным, ароматным и, безусловно, вкусным. Его можно подавать как горячим, так и холодным на следующий день, если, конечно, он не исчезнет за один присест.
