Ищете идеальный рецепт для быстрого и вкусного ужина? Это блюдо с рисом и куриным фаршем — именно то, что нужно. Сочетание нежного фарша и свежих овощей создает не только аппетитный, но и насыщенный по вкусу обед. Особенно подойдёт любителям рассыпчатого риса басмати, который трудно разварить. Однако для тех, кто предпочитает более клейкие варианты, идеально подойдут круглые сорта риса.
Идеальные компоненты для вашего блюда
Вот список незаменимых ингредиентов, которые сделают ваше блюдо вкусным:
- Рис – 1 стакан
- Вода – 2.5–3 стакана
- Лук репчатый – 3 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Куриный фарш – 300 г
- Растительное масло – 50 мл
- Соль – по вкусу
Процесс приготовления
Первым делом промойте рис и залейте его водой, добавив 20 мл растительного масла. Варите до готовности. Если используете рис басмати, лучше немного увеличить количество воды.
Параллельно мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до мягкости с оставшимся растительным маслом. Затем натрите морковь на крупной терке, добавьте её к луку и готовьте 3-4 минуты, помешивая, чтобы овощи не пригорели.
Курицу перекрутите через мясорубку и выложите на сковороду с овощами. Постоянно мешайте и готовьте около 15 минут, чтобы фарш стал мягким и готовым к подаче.
Смешиваем и подаем
После того, как куриный фарш и овощи будут готовы, добавьте их в кастрюлю с отваренным рисом. Осторожно перемешайте, проверяя на вкус — если нужно, добавьте ещё соли. Прогрейте всё вместе, и ваше блюдо готово для подачи!
Приятного аппетита!
