Современные реалии часто требуют от нас умения эффективно готовить даже при недостатке времени. Этот рецепт куриных котлет гарантирует не только быстрое приготовление, но и насыщенный вкус, который порадует всю семью.
Секреты быстрого приготовления
Для того чтобы сократить время на готовку, рекомендуется использовать замороженные овощи. Они не только экономят время, но и добавляют именно тот необходимый вкус и аромат. Для начала овощи следует разморозить — это можно сделать, оставив их в дуршлаге на некоторое время.
Немаловажным этапом является подготовка куриного фарша. Куриная грудка, нарезанная на небольшие кусочки, отправляется в чашу блендера вместе с размороженными овощами. Важно не доводить смесь до состояния пюре, а оставить невеликое нарезанное состояние. Всего за минуту фарш готов!
Ингредиенты и процесс
Чтобы сделать это блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 куриная грудка (два филе)
- 400 г замороженной овощной смеси
- 2 яйца
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- Соль, перец, сухой чеснок по вкусу
- 1-2 ч. ложки горчицы
Наполнение фарша происходит следующим образом: в уже готовую овощную массу добавляют яйца, приправы, сухой чеснок, немного острой горчицы и крахмал. Полученную массу необходимо хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Готовим котлеты
На разогретую сковороду наливается немного растительного масла. С помощью ложки котлеты выкладываются на сковороду и жарятся на среднем огне до появления золотистой корочки с обеих сторон. Этот процесс занимает всего несколько минут, и в итоге получается великолепное блюдо, которое станет настоящим украшением обеденного стола.
Готовые куриные котлеты с овощами отличаются нежностью и сочностью, делая их идеальной находкой для тех, кто спешит, но не желает отказываться от вкусной и здоровой еды. Это блюдо, безусловно, принесет удовольствие как взрослым, так и детям.
