Блины — это не просто блюдо, а настоящая находка для семейного стола. Особенно если на кухне собралось несколько любителей мяса. Сегодня речь пойдет о блинах с нежным мясным фаршем, которые особенно понравятся всем ценителям сытной пищи, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для теста
- Яйцо — 4 шт.
- Масло растительное — 3-4 столовые ложки
- Сахар — 1-2 столовые ложки
- Соль — 0,5 чайной ложки
- Сода, гашеная уксусом — 1 чайная ложка
- Молоко — 1 литр
Приготовление начинки
Чтобы фарш стал по-настоящему вкусным, следует приступить к его подготовке заранее. Первым шагом станет обжарка мелко нарезанного лука на растительном масле до золотистого цвета. Затем необходимо отварить рис с добавлением куриной приправы карри, что придаст ему аппетитный золотистый оттенок.
В готовый фарш, состоящий из говядины и свинины, добавляется обжаренный лук и рис. Массу следует тщательно перемешать, приправить специями и солью по вкусу. Это создаст гармоничное сочетание ароматов и вкусов.
Готовим блины и завершаем блюдо
Теперь можно переходить к тесту. Все ингредиенты для теста смешиваются до получения однородной массы, а пока масса настаивается, сковорода нагревается. Приготовленные блины следует обжарить до золотистой корочки, а затем, не дожидаясь остывания, щедро начинить мясным фаршем.
Сложенные конвертиками блины снова обжариваются на сливочном масле с обеих сторон до румяной корочки. Этот завершающий этап придаст блюду особенно аппетитный вид и вкус. Подавать их можно со сметаной или вашим любимым соусом.
Такое угощение не оставит равнодушным ни одного мужчину за столом. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь отличным вкусом в кругу семьи!
