Жареная картошка с фаршем – это универсальное и сытное блюдо, которое идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Простота приготовления и насыщенный вкус делают его настоящей находкой для повседневного меню.
Ингредиенты и подготовка
- Ингредиенты: фарш (по желанию можно использовать куриный, говяжий или свиной), картофель, лук, укроп, чеснок, растительное масло, соль, перец.
- Процесс подготовки: Картошку и лук тщательно очистить. Нарезать картофель крупными брусочками и промыть под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Лук следует порезать средними кубиками, а укроп – мелко нашинковать.
Приготовление жареной картошки с фаршем
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук и жарьте его в течение 3–5 минут до легкой золотистости. Затем в сковороду отправляется фарш. Готовить его стоит на среднем огне под крышкой, периодически помешивая, на протяжении 10–15 минут, пока он не приготовится.
После того как фарш будет готов, пришло время добавить картошку. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте жарить еще 15–20 минут. Чтобы придать блюду больше аромата, добавьте соль и посыпьте укропом, накройте крышкой и томите на огне еще 3-5 минут. Затем выключите плиту и дайте картошке настояться еще 5-10 минут, чтобы все вкусы соединились.
Подача блюда
Подавайте жареную картошку с фаршем в горячем виде. Это блюдо прекрасно сочетается с маринованными овощами или любым острым соусом по вашему вкусу. Наслаждайтесь насыщенным и сытным ужином, который быстро приготовится и займет достойное место в вашем меню!
