Ореховое печенье – это не просто лакомство, а настоящее кулинарное искушение, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Настоящая находка для тех, кто спешит порадовать своих близких чем-то сладким и ароматным. Его можно готовить с различными орехами и экспериментировать с формами, но самый простой и быстрый способ – сделать печенье в виде шариков. Итог? Мягкие, воздушные и невероятно вкусные угощения!
Необходимые ингредиенты
- 150 г сливочного масла
- 50 г сахарной пудры
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 1 куриное яйцо
- 0.5 ч.л. экстракта ванили
- 120 г грецких орехов
- 180-200 г муки
Приготовление
Первым шагом станет размягчение сливочного масла, которое следует поместить в чашу, добавить немного соли и сахарную пудру. В результате, печенье получится умеренно сладким. Далее добавляется разрыхлитель для теста, чтобы обеспечить нужную текстуру.
Не обойтись и без ванильного экстракта, который не только разнообразит аромат, но и добавит сладость. В качестве альтернативы, его можно заменить на ванильный сахар. Затем, в смесь добавляется яйцо и предварительно нарезанные грецкие орехи. Орехи можно как мелко измельчить, так и оставить крупными кусочками, придавая печенью интересную текстуру.
После этого последует добавление муки. Важно делать это постепенно, чтобы добиться мягкого, не липкого теста. Тем временем, можно разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Из полученного теста стоит сформировать небольшие шарики и выложить их на противень, оставляя свободное пространство между будущими печеньями.
Выпекать печенье потребуется до золотистого цвета, обращая внимание на его текстуру. Как только печенье станет упругим на ощупь, его можно доставать из духовки. Не забывайте, что время готовки может варьироваться в зависимости от размера печенья.
Быстрое ореховое печенье – отличный способ поднять себе настроение и устроить маленький праздник для себя и своих близких. Простота приготовления и возможность экспериментировать с ингредиентами делают его универсальным десертом для любого случая.
