Кулич — это неотъемлемая часть Пасхи, и что может быть лучше кулича, сделанного с любовью и заботой? Однако у многих не хватает времени на долгие приготовления. Но не переживайте! Этот рецепт подходит для тех, кто хочет насладиться вкусом домашнего кулича, не тратя при этом много времени.
Почему этот кулич особенный?
Тесто по этому рецепту отличается особой мягкостью и нежностью. Оно долго сохраняет свежесть и не крошится, что является большой редкостью для домашних куличей. Отзывы тех, кто уже попробовал этот вариант, только положительные, и это не случайность.
Ингредиенты
Для приготовления кулича вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Молоко – 250 мл
- Сырые дрожжи – 40 г (или сухие – 14 г)
- Сливочное масло – 50 г
- Маргарин – 50 г
- Смалец – 25 г
- Растительное масло – 1 ст. ложка
- Сметана – 125 мл
- Соль – 1/3 ч. ложки
- Сахар – 300 г (+ 2 ст. ложки)
- Яичные желтки – 5 шт.
- Коньяк – 1 ст. ложка
- Ванильный сахар – 1 пачка
- Мука – 750-800 г
- Изюм – 100 г
Как приготовить кулич быстро и вкусно
Приготовление кулича с использованием данного рецепта не займет много времени, однако его вкус и аромат восхитят даже самых требовательных дегустаторов. Этот кулич по праву можно назвать "блиц"-рецептом без лишней суеты.
Еще одним интересным вариантом является творожный кулич, который также можно приготовить быстро. Его текстура получается нежной и воздушной, а главная особенность заключается в том, что с каждым днем он становится только вкуснее.
Не забывайте, что успех любого блюда – это не только правильные ингредиенты, но и ваше терпение и внимание к процессу. Подарите себе и своим близким радость домашней выпечки, и праздники станут еще более яркими!
