Сосиски в тесте с картофелем: Сытное угощение для всей семьи
Ингредиенты для вкусного угощения
Чтобы приготовить это аппетитное блюдо, понадобятся:
Слоеное тесто – 300 г
Сосиски – 400 г
Картофель – 300 г
Сливки – 60 г
Соль – по вкусу
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2-3 ст. ложки
Приготовление: шаг за шагом к идеальному блюду
Сначала картофель следует нарезать на крупные кусочки и отварить в слегка подсоленной воде. Время варки варьируется от 12 до 18 минут в зависимости от сорта картофеля.
По истечении времени варки, воду следует слить. Затем добавить сливки к готовому картофелю и протереть его в нежное пюре. По желанию, можно добавлять немного соли. Пюре необходимо остудить.
Далее, слоеное тесто надо нарезать на небольшие части и немного раскатать, присыпая рабочую поверхность мукой. На краях теста сделать надрезы, отступив от центра примерно на 1 см. В серединку поместить ложку остывшего картофельного пюре.
На картофельное пюре укладываются сосиски, после чего нужно аккуратно завернуть тесто в виде косички.
Перенести готовые заготовки на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, и смазать их взбитым яйцом. Поместить сосиски в тесте в заранее разогретую духовку на 20 минут при температуре 180°C.
Подавать это сытное блюдо стоит сразу после приготовления, чтобы насладиться нежным тестом и вкусом сочных сосисок с картошкой.
