Как приготовить безупречный картофель фри в мультиварке: секреты идеального вкуса
Ингредиенты для настоящего фастфуда
4 средних картофелины
700 мл растительного масла
Этапы приготовления: от чистки до подачи
Подготовка масла: Налить растительное масло в чашу мультиварки и активировать режим фритюра на 10 минут, чтобы масло хорошо прогрелось.
Чистка картофеля: В это время следует тщательно помыть и очистить картошку. После этого нарезать её крупной соломкой размером примерно 1 на 1 см — так картофель фри получится хрустящим и вкусным.
Фритюр: Как только мультиварка подаст сигнал о готовности, следует аккуратно опустить нарезанный картофель в горячее масло. Каждые 3 минуты помешивать, чтобы лишний крахмал не склеивал кусочки. Это обеспечит равномерное прожаривание и хрустящую корочку.
Завершение приготовления: По истечении 10-15 минут, когда картошка станет золотистой, выложить её на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло стекло. После этого картофель можно пересыпать солью для придания вкуса.
Подача: Готовый картофель фри можно подавать к столу в качестве закуски или сопровождения к основным блюдам. Приятного аппетита!
