В мире кулинарии всегда появляются новые хитрости, а один из самых приятных новинок – это салат, который радует своим легким вкусом и простотой в приготовлении. Сочетание хрустящей пекинской капусты, нежной печени трески, ароматных огурцов и вареных яиц создает настоящую гастрономическую гармонию. Домашний майонез добавляет в блюдо особый шарм и неповторимый аромат. Этот рецепт идеально подходит для быстрого обеда или ужина.
Ингредиенты для салата
- Пекинская капуста: 300 г
- Печень трески: 1 банка (190 г)
- Свежий огурец: 2-3 шт.
- Вареные яйца: 4 шт.
- Морковь: 1 шт.
Приготовление домашнего майонеза
Чтобы сделать ваш салат еще более изысканным, приготовьте домашний майонез:
- Растительное масло: 150 мл
- Яйцо: 1 шт.
- Соль: 1/3 ч. л.
- Сахар: 1/2 ч. л.
- Сок лимона: 1 ст. л.
- Горчица: 1 ч. л.
Поэтапное приготовление
Чтобы насладиться этим удивительным салатом, необходимо:
Этот лёгкий салат с пекинской капустой и печенью трески – не только вкусное, но и полезное блюдо. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его прекрасным выбором для повседневного рациона. Для разнообразия можно добавить зелень, лук или другие овощи по вкусу. Приятного аппетита!
