Сегодня отмечается Яблочный Спас – один из солнечных и радостных праздников, который имеет свои глубоко укоренившиеся традиции. Главный символ этого события — яблоки, которые в этот день принято освещать в храме. Эта традиция имеет греческие корни, где вместо яблок использовали виноград, однако в наших широтах именно яблоки стали основой этого праздника. Спокон веков собирание яблок до Яблочного Спаса считалось дурным тоном, и лишь после этого дня можно было делиться плодовыми дарами и радовать родных яблочными пирогами, сообщает Дзен-канал "Коте Оганезов".
Вкусные рецепты для Яблочного Спаса
День Яблочного Спаса – отличный повод побаловать себя и близких вкусными блюдами. В преддверии осени, когда начинают созревать свежие яблоки, приходят на ум множество рецептов: от классической шарлотки до запеченных яблок с корицей. В этом сезоне стоит попробовать:
- Форшмак — идеально сочетается с кусочками свежих яблок;
- Селедка под шубой — для ее приготовления незаменимы кислые яблоки;
- Яблочный пирог — классика, которая никогда не устаревает;
- Шарлотку с карамелью — новое звучание привычного десерта;
- Штрудель — его можно делать не только на праздник, но и в обычные дни.
Другие интересные идеи
Кроме сладких угощений, не стоит забывать о полезных закусках, которые можно приготовить из яблок. Попробуйте добавить их в ваши любимые салаты, такие как свекольный или коул слоу. Также яблоки отлично подойдут для приготовления различных соусов и начинок, которые разнообразят ваш стол в этот праздник.
Праздник Яблочного Спаса — это не только вкусные блюда, но и возможность насладиться атмосферой осени, когда природа радует нас яркими красками и свежими плодами. Приятного аппетита и радости в эти светлые дни!
