Запечённые блюда не оставляют равнодушными никого, и в этом году, когда осень одевает природу в золотистые оттенки, пора угостить себя и своих близких чем-то по-настоящему вкусным и простым. Эти простые, но изысканные рецепты станут настоящим открытием для любителей уютной еды, пишет Дзен-канал "Аsko".
Запечённая курица с травами
Запечённая курица, наполненная ароматами свежих трав, станет центральным элементом любого застолья. Это блюдо не требует много времени на приготовление — все сложности берет на себя духовка.
- Куриная грудка — 2 шт. (желательно с кожей для сочности).
- Чеснок — 2-3 зубчика (или больше для любителей остроты).
- Оливковое масло — 2 ст. ложки.
- Свежие травы — розмарин и тимьян.
- Соль и перец — по вкусу.
Этапы приготовления не займет больше десяти минут, а дальше курочка запекается в духовке. В результате получается сочное мясо с хрустящей корочкой и удивительно аппетитным ароматом.
Запечённый картофель с сыром
Картофель с сыром — это простое, но гениальное сочетание, которое не потеряет актуальности. Хрустящая корочка, нежная мякоть и тягучий сыр — идеальное сочетание для любого стола. Чтобы приготовить это блюдо на 3-4 порции, понадобятся:
- Картофель — 4-5 крупных клубней.
- Твёрдый сыр — 100 г (Гауда, Чеддер и другие).
- Свежий укроп — небольшой пучок.
- Соль и специи — по вкусу.
- Растительное масло — для смазывания.
Этот картофель не требует сложных манипуляций. Его достаточно отварить, нарезать и запечь, а затем посыпать сырной начинкой. Результат порадует даже самых взыскательных гурманов.
Овощное рагу с мясом
Это рагу станет прекрасным завершением вашего осеннего меню. Оно наполнено свежими овощами и нейтральным мясом, что делает его легким и полезным. Для его приготовления нужны следующие компоненты:
- Свинина (филе) — 300 г.
- Кабачок — 1 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Лук — 1 крупная луковица.
Сочетание овощей и мяса, дополненное томатной пастой, делает это блюдо не только вкусным, но и питательным. Оно отлично подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола.
