Темные ночи и прохладный воздух осени принесли с собой желание уютной домашней еды. Полбяная каша с тыквой — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая находка для ценителей здорового питания. Секрет этого рецепта прост: всего несколько ингредиентов, и получается удивительно вкусно и сытно.
Ингредиенты для настоящего осеннего блюда
Для того чтобы удивить своих близких, понадобятся:
- Полба — 150 г
- Сливки (10%) — 100 г
- Тыква — 100 г
- Соль и сахар по вкусу
Как подготовить и приготовить
Первым шагом станет отваривание полбы до ее полной готовности. В то время как крупа варится, потратьте несколько минут, чтобы подготовить тыкву. Очистите ее от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки. Для добавления сладости посыпьте тыкву сахаром и запекайте в духовке до мягкости.
Как только тыква будет готова, можно порезать ее кубиками или превратить в пюре с помощью вилки. Смешайте ее с отваренной полбой и влейте сливки. Доведите массу до кипения, добавив при этом соль и сахар по вкусу.
Как подать блюдо
Полбяная каша с тыквой станет замечательным угощением, особенно если украсить ее орехами, сухофруктами или свежими ягодами. Для тех, кто соблюдает пост, сливки можно заменить растительным молоком, например, овсяным или кокосовым, без потери вкуса и аромата. Не забывайте: полба доступна для заказа онлайн, а если по каким-то причинам ее не удалось найти, ее можно заменить перловкой — результат будет не менее удивительным!
С этим простым и вкусным рецептом осень станет для вас по-настоящему комфортной и теплой.
