В жизни каждого домохозяйства порой возникает необходимость разграничить вареные и сырые яйца. Умение быстро идентифицировать их поможет избежать путаницы на кухне, особенно в моменты, когда требуется быстрое решение, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
Трюки для определения яиц
Известная разработчица рецептов и специалист по домашнему птицеводству Бриана Лай Киллин поделилась несколькими простыми и проверенными способами, которые помогут выявить разницу между вареными и сырыми яйцами. Она проверила множество методов и выбрала те, которые работают лучше всего.
- Вращение яйца: Самый доступный метод – это просто покрутить яйцо на ровной поверхности. Вареное яйцо будет раскручиваться быстро и плавно благодаря твердым внутренним тканям, в то время как сырое будет вращаться медленно и неуверенно из-за жидкости внутри.
- Использование фонарика: Подсветив яйцо фонариком, можно легко отличить вареное от сырого. Если свет не проходит сквозь скорлупу, то это вареное яйцо. Этот метод часто применяют на фермах для проверки оплодотворенных яиц и удивляет своей простотой.
Традиционные методы определения
Несмотря на множество методов, следует отметить, что некоторые из них могут оказаться менее эффективными.
- Звуковая проверка: Трясение яйца может дать некоторые подсказки, но этот метод работает только с яйцами комнатной температуры. Холодные яйца почти не издают звука, а вот вареные шумят менее заметно.
- Погружение в воду: Этот метод заключается в помещении яиц в теплую воду с целью наблюдения за вспучиванием воздуха. Однако, по словам эксперта, этот способ часто вызывает путаницу, так как не всегда дает четкую разницу между вареными и сырыми яйцами.
Легче всего, конечно же, просто разбить яйцо, но этот способ может привести к нежелательным последствиям, особенно если нужно сохранить яйцо целым. Используйте предложенные методы, чтобы уверенно определить, какое яйцо готово к приготовлению!
