Легендарная корейская морковь «Острая корейская любовь» обязательно станет настоящей звездой вашего стола. Этот изумительный рецепт удивляет текстурой и ярким вкусом, где хрустящие ломтики моркови гармонично сочетаются с ароматами чеснока и паприки. В подготовке закуски нет ничего сложного, а на выходе получается настоящая изюминка, которая уйдет первой со стола!
Ингредиенты для приготовления
Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся следующие ингредиенты:
- Mорковь — 1,5 кг
- Сахар — 3 ст.л.
- Соль — 2 ст.л.
- Столовый уксус 9% — 5 ст.л.
- Чёрный молотый перец — 2 ч.л.
- Паприка — 2 ч.л.
- Кориандр молотый — 2 ч.л.
- Чеснок — 0,5 головки (примерно 3–4 зубчика)
- Горячее подсолнечное масло — 100 мл
- Острый перец — по желанию (мелко нарезать или добавить хлопья)
Пошаговая инструкция
Приготовление острого салата проходит в несколько простых шагов:
Когда пришло время, острая морковь можно подавать к столу как самостоятельную закуску или в качестве гарнира к мясным блюдам. Хранится такое лакомство в закрытой посуде в холодильнике до пяти дней, хотя вряд ли оно останется надолго!
