Необычное сочетание вкусов в сырной лепешке с цветной капустой покоряет сердца гурманов. Эта легкая и полезная закуска не требует муки и подходит даже тем, кто следит за своим питанием, сообщает Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Ингредиенты для вашего шедевра
- Цветная капуста – 500 г (только соцветия)
- Яйца – 2 шт.
- Сыр Моцарелла (для пиццы) – 300 г
- Сушеный чеснок – 1 ст. ложка
- Зелень (укроп и петрушка) для украшения
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, начните с измельчения соцветий цветной капусты в блендере до состояния крошки. Затем натрите 200 г сыра на терке, оставив 100 г для посыпки в конце.
После этого в капусту добавьте яйца, сыр, соль и сушеный чеснок. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Если вы хотите получить мягкую и ароматную лепешку, выложите смесь на пергамент, равномерно разровняв ее в круг до 2 см в толщину. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до появления легкого золотистого оттенка.
За 5 минут до завершения выпекания, достаньте лепешку и посыпьте оставшимся сыром, снова поместите в духовку для расплавления и подрумянивания. В итоге украшение зеленью добавит изысканности и завершит ваше блюдо.
Сочная, мягкая и ароматная сырная лепешка с цветной капустой станет прекрасным дополнением к любому столу, радующий как взрослых, так и детей.
