Непревзойдённый масляно-молочный бисквит: идеальный рецепт для любого повода

Непревзойдённый масляно-молочный бисквит: идеальный рецепт для любого повода

Любители выпечки будут в восторге от возможности подготовить воздушный и сливочный масляно-молочный бисквит. Этот десерт становится настоящим украшением любого стола благодаря своей невероятной текстуре и насыщенному вкусу.

Ингредиенты для создания шедевра

  • Мука - 165 г
  • Молоко - 120 г
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Сливочное масло - 60 г
  • Сахар - 165 г
  • Разрыхлитель для теста - 6 г
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Щепотка соли

Пошаговые рекомендации по приготовлению

  • Начать следует с взбивания яиц с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной массы, напоминающей нежное суфле.
  • Затем муку необходимо смешать с разрыхлителем и солью, тщательно перемешав.
  • Поочередно добавить мучную смесь в яичную массу, аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы сохранить воздушность.
  • В отдельной емкости довести молоко и сливочное масло до кипения. Важно, чтобы эта смесь была горячей.
  • Осторожно влить горячую молочную смесь в тесто, постоянно перемешивая.
  • Выложить готовое тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 170°C духовке в течение 30-40 минут.
  • Этот бисквит идеален для праздников или обычных дней, когда хочется порадовать себя и близких чем-то вкусненьким. К тому же, для меньших форм, таких как d16, d18 и d20 см, можно легко адаптировать количество ингредиентов — просто умножьте их на 0.5, 0.7 или 0.8 соответственно.

    Попробуйте этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями — вкусный бисквит станет настоящей находкой для любого кулинарного эксперимента!

    Источник: Я - ТОРТодел!

    Лента новостей