Любители свежих огурцов, пора обратить внимание на то, как правильное хранение может значительно продлить срок службы этого хрустящего лакомства. Оказывается, всего несколько простых правил помогут сохранить овощи сочными и свежими.
Хранение огурцов в холодильнике
Согласно экспертам, огурцы лучше всего хранить в холодильнике. Однако есть один важный нюанс, который многие упускают из виду: не стоит хранить огурцы рядом с помидорами. Эти два овоща могут оказаться в неприязненных отношениях из-за выделяемого помидорами этилена — газа, который способствует быстрому созреванию и старению продуктов.
Кроме помидоров, отсутствие соседства стоит обеспечить и с другими «этиленовыми» овощами: авокадо, болгарским перцем и яблоками. Они также выделяют этот газ, что ведет к ускоренному порче огурцов.
Эффективные советы по хранению
Для того, чтобы огурцы оставались свежими как можно дольше, стоит придерживаться следующих рекомендаций:
- Перед тем как поместить огурцы в холодильник, завернуть их в бумажное полотенце, которое впитает излишки влаги и предотвратит появление плесени.
- Хранить огурцы лучше в пластиковом пакете или контейнере, чтобы защитить их от внешних факторов и воздействия этилена.
Соблюдая эти простые правила, огурцы смогут сохранить свежесть и хрусткость на неделю дольше, чем при обычных условиях хранения. Теперь хрустящие и свежие огурцы всегда под рукой для ваших любимых салатов и закусок!
