Необычная закуска к алкоголю: картофельно-рыбные роллы с килькой
Каждый, кто хоть раз пробовал традиционную закуску из картошки и кильки, знает, насколько это вкусно. Но есть способ сделать такое блюдо еще более интересным и оригинальным – превратить его в роллы! Это не только удобно, но и придает эстетическую привлекательность на праздничном столе, сообщает канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Ингредиенты для закуски
2-3 шт. картофеля в мундире
200 г кильки в растительном масле
1 вареное яйцо
1 ч. л. зернистой горчицы
Зеленый лук по вкусу
Укроп по вкусу
Приготовление закуски
Чтобы создать эти яркие роллы, нужно следовать всего нескольким простым шагам:
Сначала отварить картошку в мундире и остудить ее. Затем необходимо очистить клубни и натереть их на мелкой терке. Добавить мелко нарезанный укроп, небольшое количество соли и хорошенько перемешать.
Далее вареное яйцо натереть на терке или порезать на маленькие кусочки, затем смешать с зеленым луком и зернистой горчицей.
На специальный коврик для роллов уложить картофельную массу, разровнять, затем выложить яичную начинку. Сначала поднять коврик и аккуратно свернуть ролл. Важно, чтобы картофельное пюре было охлажденным, чтобы ролл держал форму.
Теперь необходимо подготовить кильку, очистив ее от костей и внутренностей. Эту рыбку можно добавить в начинку согласно личным предпочтениям.
По желанию, роллы можно укутать в пленку и оставить в холодильнике на час. Это улучшит форму при нарезке.
Подается закуска на праздничный стол, и не только мужчины, но и все гости непременно оценят этот необычный подход к кулинарии. Пробуйте, экспериментируйте и радуйте своих близких!
