Земляника — это маленькая, но невероятно ароматная ягода, знакомая многим с детства. Её название происходит от старорусского слова "земляница," что подразумевает близость к земле. Это растение необременительное и прекрасно себя чувствует в любом саду, поэтому садоводы часто выделяют место для него в своих участках, сообщает канал "Пенсионер уДачи".
Разнообразие садовой земляники
Существует множество сортов земляники. Мелкоплодная, или альпийская, по своим вкусовым качествам не уступает лесным ягодам. Можно встретить как безусую (ремонтантную), так и обыкновенную с усами. Ремонтантные сорта, такие как "Александрия," могут радовать урожаем на протяжении всего лета, оставаясь компактными и удобными в уходе. Эти ягоды конусообразной формы с легкостью переносят транспортировку и отличаются повышенной морозостойкостью.
Уход за усатой земляникой
Усатая земляника дает один, но обильный урожай, причем ягоды крупнее и слаще. Она образует сплошной коврик на протяжении трех-четырех лет, после чего её пересаживают на новое место. Чтобы добиться хороших результатов, земляника нуждается в правильном уходе:
- Земляника предпочитает листовой перегной и богатую гумусом почву. Весной рекомендуется добавлять азофоску при подготовке грунта.
- Полив — важный аспект выращивания. Нужно следить, чтобы почва оставалась влажной, но не перенасыщенной, и делать это аккуратно, чтобы не угнетать кусты.
Сбор и использование урожая
На зиму земляника требует защиты от холодов, поэтому желательно укрывать её берёзовыми листьями и ветками. С наступлением лета ягоды становятся яркими и сочными, и с ними потрясающе готовить различные десерты, варенья и компоты. Садоводы также экспериментируют, пересаживая лесную землянику прямо на свои участки, надеясь на не менее удачный урожай.
Чтобы земляника радовала своими сладкими ягодами, важно следовать этим простым, но эффективным рекомендациям и, вне всякого сомнения, наслаждаться плодами своего труда на летних пикниках и закатывая их в банки на зимние запасы.
