Гуляш – это не просто блюдо, это настоящая кулинарная поэзия. В версии по-сербски, этот густой и насыщенный рагу из белой фасоли предлагает уникальное сочетание вкусов, которое невозможно игнорировать. В его основе – нежная фасоль, которая вбирает в себя ароматы свежих томатов и сладкого болгарского перца, а добавление копченых колбасок и чеснока добавляет пикантности и характера. И, конечно же, завершают этот гастрономический шедевр свежие травы, придавая блюду особый шарм!
Ингредиенты для кулинарного экспромта
Для того чтобы приготовить это удивительное блюдо на 4 порции понадобятся:
- Белая фасоль – 400 г,
- Лук репчатый – 2 шт.,
- Болгарский перец (красный) – 2 шт.,
- Помидоры – 2 шт.,
- Чеснок – 3 зубчика,
- Паприка – 1 ч.л.,
- Тмин – щепотка,
- Копченая колбаса – 70 г,
- Копченые сосиски – 3 шт.,
- Растительное масло – 4 ст.л.,
- Горячая вода (или отвар от фасоли) – 200 мл,
- Соль и черный перец – по вкусу,
- Свежая кинза (для подачи) – небольшой пучок.
Приготовление кулинарного шедевра
Чтобы создать этот восхитительный гуляш, следуйте простым шагам:
С этим простым, но невероятно вкусным рецептом, ужин станет настоящим праздником для всей семьи. Каждое блюдо будто выражает душу традиционной сербской кухни и непременно оставит приятные воспоминания.
