Эти удивительные песочные печенья, известные как "орешки", безусловно, пробудят ностальгию у многих, напоминая о зимних вечерах, наполненных теплом и радостью. Хрустящая корочка с ароматной сладкой начинкой создают уникальное сочетание, которое заставляет возвращаться к этому рецепту снова и снова.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- 250 г муки
- 120 г растопленного сливочного масла
- 50 г сахара
- 5 г разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 1 банка варёной сгущёнки
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы создать эти восхитительные орешки, начините с разбивания яйца в глубокой посуде. Добавьте щепотку соли. Это придаст тесту больше насыщенности. Затем введите сахар и тщательно перемешайте до образования однородной массы.
Следующим шагом введите растопленное сливочное масло, после чего просейте муку вместе с разрыхлителем. Замесите эластичное тесто, которое не застревает на руках.
Отделите от теста небольшие кусочки и скатайте их в равномерные шарики. Включите орешницу и разместите шары в каждой форме. Закройте крышку и выпекайте до получения золотистой корочки.
После того как орешки испекутся, аккуратно извлеките их и обрежьте излишки теста для получения идеальной формы. Начинка может быть приготовлена в чистом виде или же комбинирована с размягчённым сливочным маслом для более нежной текстуры.
Наберите немного начинки и соедините обе половинки. Эстетически оформите изделия, обваляв их в сахарной пудре, чтобы создать эффект "снежного покрова". Эти хрустящие, ароматные орешки станут настоящим украшением новогоднего стола и вызовут восхищение у всех гостей.
