Иногда усталость даёт знать о себе, и хочется ужина, который будет и вкусным, и простым в исполнении. Именно в такие вечера на помощь приходит идея, которая звучит тихо, но обещает комфорт: готовый вкус, без лишних хлопот, прямо на вашей кухне.
Основа в травах и времени
Свинина нарезана небольшими кусочками, грибной аромат добавляет глубину, лук и чеснок создают базу вкуса. Все вместе позволяет создать сытное блюдо, которое подается с гарниром по настроению — котлеткой картофеля, рисом или макаронами. Результат — аппетитный соус и мягкое мясо, которое приятно держит форму и не требует длительной готовки.
Как собрать ингредиенты без лишних трат
500 г свинины, 200 г шампиньонов, луковица, зубчик чеснока, сливки 20% и выше, растительное или сливочное масло, щепоть соли и перца — и ваш запас на вечер почти готов. Никаких редких продуктов, никаких переживаний о бюджете.
Пошаговый ход дня
Пассируем лук с чесноком, добавляем грибы, затем вводим мясо. После быстрого обжаривания вливаем сливки, доводим до легкого кипения и снимаем с огня. Блюдо готово за считанные минуты и отлично сочетается с картофелем, рисом или пастой.
Легкий день — спокойный итог
Если вечер требует простого, но достойного вкуса, такой бефстроганов становится идеальным финалом дня. Можно приготовить порцию на два приема и просто разогреть на следующий вечер — вкус сохраняется и даже становится чуть глубже.
