Майя Плисецкая,Legendary ballerina и икона русского искусства, умела наслаждаться жизнью, не отказывая себе в любимых блюдах. Для неё еда не была врагом, а скорее источником радости. Бала мирно сочетала в себе наслаждение и внимательность к своему телу. Как же ей это удавалось?
Меньше есть — больше жить
Когда её спрашивали о секретах стройности, Плисецкая отвечала с искренностью: "Не переедать — простая, но эффективная формула!" Но на практике для неё всё обстояло иначе. Самая важная составляющая ее образа жизни — осознанность, баланс и, конечно же, постоянная физическая активность.
Интересно, что она могла побаловать себя кусочком селедки или ложкой торта. Принцип "всё понемногу" был ей близок. Работая над сложнейшими ролями, балерина чувствовала каждый сантиметр своего тела, что позволяло ей избегать излишеств и поддерживать форму.
Гастроли и чемоданы с запасом
Любой артист советской эпохи мог бы рассказать об гастролях с полными чемоданами еды. И Плисецкая здесь не исключение — она всегда была готова к неожиданностям. Упомянув, что вес чемодана мог поднять только тот, кто умел выдерживать своего партнера три акта подряд, она добавила немного юмора в свою жизнь.
На гастролях в США ей всегда исполняли королевский прием, чтобы не допустить обмороков от голода. А дома, в окружении любимых, неожиданно могла приступить к танцу на кухне, иногда с курицей в руках и ни капли сожаления. Здесь рождались некоторые из её самых известных произведений.
Что любила есть Майя Плисецкая?
Одним из кулинарных фаворитов Плисецкой был борщ по маминым рецептам — ярко-красный, наваристый, который "стоял на ложке". Она обожала рыбу, приготовленную в фольге с минимальным количеством соли и лимона, а также просто ела селедку с хлебом, иногда добавляя салат из свежих овощей или торт на праздник. Всё это, по её словам, было "по-настоящему", без диетических жертв.
Вот один из ее домашних любимых рецептов — борщ:
- Сварите свеклу, морковь и картошку;
- Добавьте кусочек мяса, лук и капусту;
- Заправьте томатной пастой, солью и сахаром по вкусу;
- Подавайте с ложкой сметаны и укропом.
Или попробуйте её рецепт рыбы на ужин:
- Филе трески или хека завернуть в фольгу с солью и лимоном;
- Запекать в духовке 20 минут — и готово!
Для Плисецкой кухня была не просто местом приготовления еды, а пространством для творчества и наслаждения, где каждое блюдо было пропитано смыслом и любовью.
