В те ранние утра, когда нет желания долго проводить время на кухне, а горячих, ароматных угощений хочется, на помощь приходит экспресс-рецепт воздушных лепёшек. Эти лепёшки готовятся всего из трёх простых ингредиентов и требуют минимальных усилий, но результат превзойдет все ожидания — они получаются пышными, румяными и безумно вкусными!
Идеальные яичные лепёшки
Эти лепёшки, известные как "яичные", привлекают внимание своим хрустящим слоем, который создаётся благодаря обмакиванию в взбитые яйца перед жаркой. Это настоящее лакомство, которое порадует как домочадцев, так и гостей.
Что понадобится для приготовления
Чтобы испечь эти великолепные лепёшки, понадобятся:
- 150 мл кипятка
- Щепотка соли
- 2 стакана муки (по 200 мл)
- 2 куриных яйца
- Растительное масло для жарки
Пошаговая инструкция
Приготовление лепёшек не займет много времени, а процесс достаточно прост:
Готовые лепёшки лучше всего подавать горячими, они отлично сочетаются с мёдом, сгущённым молоком или сладким чаем. А для более сытного перекуса можно подать с сыром или сметаной. Этот рецепт также позволяет добавлять немного сахара или ванили в тесто для сладковатого оттенка, идеально подходящего к утреннему кофе. Попробуйте добавить натертый сыр внутрь теста и заверните в рулет — получится настоящая находка для любителей домашних пирожков!
