Собранные сливы могут быстро терять свою свежесть, если не применить правильные методы хранения. Однако, есть несколько действенных способов сохранить эти сочные плоды на протяжении 3-4 недель. Разбираемся, как долго сохранить сливы и избежать их гниения.
Деревенский метод хранения
Хранение слив в деревянных ящиках — это проверенный способ, который широко использовался в сельской местности, сообщает Дзен-канал "Сад-огород с Вероникой Поливкиной ".
Важно: каждые пять дней проверяйте хранящиеся сливы и удаляйте подпорченные.
Хранение в холодильнике
Если у вас есть возможность хранить сливы в холодильнике, важно делать это правильно. Неправильная упаковка может привести к образованию коричневых пятен на поверхности плодов.
Другие эффективные варианты хранения
Можно также рассмотреть заморозку слив для использования в будущем. Замороженные сливы пригодны для выпекания и приготовления компотов до 6-8 месяцев. Чтобы сохранить вкус и цвет плодов, желательно удалять косточки перед заморозкой и сбрызнуть их лимонным соком.
Еще один интересный метод — использование сахарной «пробки». Поместив сливы в чистые банки, пересыпьте их сахаром по 1 столовой ложке на 0,5 литра плодов. Сахар будет вытягивать влагу, что поможет сохранить сливы свежими на протяжении трех-четырех недель.
Таким образом, с небольшими усилиями и использованием простых трюков, можно сохранить сливы свежими и вкусными, наслаждаясь ими долгое время.
