Вкусный и свежий хлеб — это не только символ домашнего уюта, но и гарантия качества ингредиентов. Для тех, кто не желает тратить время на ожидание подъема дрожжей, представляем идеальный рецепт пышного хлеба на кефире. Приготовление займет всего лишь час, а результат порадует мягкостью и воздушной текстурой.
Почему выбираем хлеб на кефире?
Кефир — богатый источник пробиотиков и отличный разрыхлитель для теста. В сочетании с пищевой содой он делает хлеб легким и воздушным, добавляя ему едва уловимый кисловатый привкус. Такой хлеб уместен как к основным блюдам, так и к сладким десертам, что делает его универсальным для всех случаев.
Необходимые ингредиенты
- Кефир — 250 мл
- Пшеничная мука — 350-400 г
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л. (по желанию)
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Яйцо — 1 шт. (для смазывания, по желанию)
- Семена (кунжут или подсолнечник) — для украшения (по желанию)
Пошаговый процесс приготовления
Этот простой и быстрый рецепт идеально подойдет даже для занятого человека, желающего наслаждаться домашней выпечкой. Каждый сможет порадовать близких ароматом свежего хлеба, не затрачивая много времени и усилий. Попробуйте, и вы убедитесь, что готовить легко и приятно!
