Вместо печеночного торта приготовьте эту закуску: не придется весь день стоять у плиты

На приготовление печеночного торта обычно уходит целый день. Аналог этого фантастического блюда требует гораздо меньше времени, хотя и нисколько не уступает по вкусу. Рецепт простой закуски точно стоит взять на заметку.

Вот что вам понадобится:

• печень 400 г,
• сметана 2 ст. л.,
• яйца 4 шт.,
• мука 2 ст. л.,
• плавленый сыр 2 шт.,
• майонез и соль по вкусу.

В промытую куриную печень добавьте сметану, муку и два яйца. Не забудьте посолить. Теперь смесь нужно хорошенько взбить блендером. Из полученного теста нужно пожарить блины.

Для начинки отварите оставшиеся яйца и натрите их на терке. На мелкой насадке измельчите также плавленые сырки. Объедините два ингредиента и заправьте майонезом.

Смажьте каждый блин получившейся яичной смесью и заверните в рулеты. Чтобы роллы получились полноценными, внутрь можно положить морковь по-корейски. Бруски из печени необходимо обернуть пленкой и убрать в холодильник. В конце останется только нарезать их и красиво подать, передает Telegram-канал Рецепты на праздник.