Никогда не пробовали? Изумительный салат Ницца с тунцом

12 августа 2025, 23:29

Салат Ницца — это яркое гастрономическое произведение искусства, которое станет настоящим украшением любого праздничного стола. Сочетая свежесть овощей с насыщенным вкусом тунца, это блюдо уютно расположится среди других кулинарных шедевров вашего меню. Его также можно разнообразить, заменив тунец на прошутто или куриное филе для любителей мяса, сообщает Дзен-канал "Алексей Ядров".

Необходимые ингредиенты

1 зубчик чеснока
1 луковица-шалот
2 столовые ложки белого винного уксуса
1 столовая ложка дижонской горчицы
4 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка каперсов
2 яйца
150 г зеленых бобов
2 помидора
1 салат ромэн
100 г микса салатов
по вкусу соль и перец
50 г черных оливок без косточек
2 веточки курдючной петрушки

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приготовление салата не займет много времени, но потребует немного талантов и кулинарных навыков:

Начните с очистки и измельчения чеснока. Лук-шалот нарежьте как можно мельче.

Смешайте чеснок и лук с уксусом и горчицей, добавив оливковое масло. Эта заправка станет основой вкуса салата.

Каперсы крупно нарежьте и переместите в соусник. Настаивайте в течение 15 минут для насыщения вкусов.

Сварите яйца вкрутую, охладите их под холодной водой и нарежьте крупных ломтиками.

Очистите зеленые бобы и отварите их в кипящей подсоленной воде на протяжении 10 минут. Затем откиньте их на дуршлаг и промойте под холодной водой.

Помидоры нарежьте на четверти, а салат ромэн тщательно промойте, затем порвите на кусочки руками.

Когда все ингредиенты готовы, налейте половину соуса на салат и аккуратно перемешайте. Разложите по тарелке лук, помидоры, яйца и бобы. Сверху добавьте ломтики тунца и оливки. Украсьте салат свежей петрушкой и подавайте на стол. Этот салат не только порадует глаз, но и подарит невероятный гастрономический опыт всем вашим гостям!

Приятного аппетита!

Источник: Алексей Ядров