Приближаются зимние праздники, и самое время порадовать близких великолепным десертом! Это печенье станет отличным выбором для тех, кто ищет что-то простое и быстрое в приготовлении, но при этом очень вкусное и нарядное. Нежные кусочки печенья, тающие во рту благодаря сливочному сыру и белому шоколаду, обязательно произведут впечатление на гостей за праздничным столом.
Ингредиенты для готовки
- Сливочный сыр – 100 г
- Сливочное масло – 80 г
- Сахар – 0,5 стакана
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Щепотка соли
- Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- Мука – 1 стакан
- Вяленая клюква – 30 г
- Белый шоколад – 50 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала важно подготовить сливочное масло: оно должно быть мягким, поэтому лучше достать его из холодильника заранее. Затем в миске смешивают сливочный сыр и масло. Важно тщательно перемешать эти ингредиенты, чтобы они стали однородной консистенции. Далее вбивается яйцо и добавляется сахар, соль, что создаст сладкий фундамент для теста.
Следующий шаг — добавить разрыхлитель и вновь тщательно перемешать массу. После этого по очереди вводится мука и нарезанные кусками белый шоколад и вяленая клюква, что придаст печенью неповторимый вкус и текстуру. Важно, чтобы тесто получилось мягким, но не слишком липким для удобства работы.
Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на заранее подготовленный противень. Духовку необходимо разогреть до 180°C и выпекать печенье примерно 12-15 минут. Чтобы придать блюду больше праздничности, на каждую печенюшку можно положить по ягодке клюквы перед запеканием. Главное — не пересушить печенье, чтобы его текстура осталась нежной и мягкой.
Это печенье обеспечит атмосферу уюта и праздника в любую зимнюю вечерину. Оно прекрасно подойдет к чашке чая или кофе, добавляя сладость в зимние дни. Приятного аппетита!
