Любите ли вы баклажаны? Простой и быстрый рецепт баклажанов по-армянски способен покорить даже самых привередливых гурманов. За считанные минуты можно приготовить сытное блюдо, которое понравится всей семье, сообщает Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Для приготовления понадобятся:
- 2 баклажана (500 г)
- 2 сладких перца
- 2 помидора
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1-2 зубчика чеснока
- Свежая зелень (петрушка, укроп)
- Соль, черный перец, паприка по вкусу
Приготовление: простой и быстрый процесс
Рецепт начинается с нарезки овощей, что можно сделать, глядя на простые инструкции. Баклажаны следует отдельно обжарить до золотистой корочки, а остальные овощи – сладкий перец, лук и морковь – тушить на среднем огне. По завершении тушения, в сковороду добавляются баклажаны и нарезанные помидоры. Важно не забыть о специях: добавьте соль, черный перец, паприку, а также чеснок и свежую зелень для усиления вкуса. После завершения приготовления можно подавать блюдо как горячим, так и холодным, что позволяет всем насладиться его вкусом.
