Салат «Оливье» — это кулинарная классика, которую многие из нас знают и любят. Однако предлагается внести свежие нотки в этот привычный рецепт, добавив красную рыбу. Приготовление в мультиварке делает процесс еще более удобным, сохраняя все витамины и ароматы свежих ингредиентов.
Ингредиенты для приготовления салата
- Картофель — 450 г;
- Зеленый горошек консервированный — 425 г;
- Красная рыба (лосось или форель) — 200 г;
- Маринованные огурцы — 150 г;
- Майонез (лучше молочный) — 80 г;
- Репчатый лук — 20 г;
- Для варки картофеля — 600 мл холодной воды.
Как приготовить салат в мультиварке?
Приготовление начинается с подготовки ингредиентов. Першим этапом в мультиварке укладывается промытый картофель. Залив всё холодной водой, выбираем режим «Суп» и оставляем готовиться на 40 минут. После того как картофель будет готов, его нужно остудить.
Следующий шаг — нарезка: картофель, остывший до комнатной температуры, необходимо порезать на кубики. К нему добавляются зеленый горошек, мелко нарезанная красная рыба, маринованные огурцы и лук. Для завершения блюда добавляется майонез. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до однородности.
Советы по подаче и украшению
Чтобы придать салату еще более привлекательный вид, его можно украсить зеленью или ломтиками лимона. Этот легкий и свежий подход сделает привычный «Оливье» настоящим праздником на вашем столе. Отличная идея для семейных ужинов, праздничных мероприятий или просто для разнообразия в повседневном меню.
