С наступлением сезона овощей большинство дачников сталкивается с изобилием кабачков. Это удивительный продукт, который способен удивлять своими гастрономическими свойствами. Сегодня предлагается простой рецепт кабачковой запеканки, обладающей французским ароматом, который можно приготовить из доступных ингредиентов.
Простые ингредиенты для изысканного блюда
Запеканка из кабачков — это не только легкое блюдо в приготовлении, но и настоящая находка для любителей здоровой еды. Для ее создания потребуется:
- 500 г свежего тертого кабачка (желательно отжать лишний сок)
- 150 г тертого сыра (Сулугуни или Адыгейский)
- 150 г сметаны
- 2 крупных куриных яйца
- 0.5 ч.л. соды, погашенной уксусом
- Приправы по вкусу (например, прованские травы, тимьян)
- 50 г муки и 100 г панировочных сухарей
- Дополнительные ингредиенты: зелень, по желанию
Приготовление с французским акцентом
Чтобы запеканка приобрела особый шарм, важно сосредоточиться на некоторых деталях. Панировочные сухари, обжаренные на сливочном или топленом масле, придадут блюду незабываемую текстуру и вкус. Вот последовательность приготовления:
Запеканка идеально подойдет для подачи с соусом из сметаны, лимонного сока и зелени. Не стоит спешить с дегустацией: пусть оно немного остынет, чтобы сохранить все ароматы и текстуры.
Такое простое в приготовлении, но эффектное блюдо станет вашим новым фаворитом и поможет использовать кабачки с максимальной пользой!
