Октябрь радует любителей огородничества теплой и солнечной погодой, что вызывает много вопросов о сборе урожая моркови. Важным моментом для огородников, особенно из средней полосы России, является определение оптимальных сроков для уборки корнеплодов.
Почему уборка моркови важна в октябре?
С наступлением октября температура в среднем держится на отметке 15 градусов тепла днем и около 10 ночью. Однако прогнозы показывают на возможное понижение ночных температур, что делает уборку моркови актуальной. Корнеплоды, которые подверглись заморозку, имеют меньше шансов хорошо храниться зимой.
Следует отметить, что сбор урожая проводится только для поздних сортов моркови. Ранние и среднепоздние сорта убираются в более ранние сроки, что важно учитывать при планировании работы на грядках.
Признаки спелости корнеплодов
- Когда на корнеплодах появляются белые корешки, это сигнализирует о спелости моркови. Этот признак является наиболее надежным и легко заметным.
- Также стоит обратить внимание на ботву: пожелтевшие нижние листья и менее яркие верхние указывают на то, что время для сбора урожая подошло.
Методы уборки и хранения
Процесс сбора моркови зависит от типа грядок. Тот, кто высаживал корнеплоды на гребнях, сможет легче проводить уборку, чем на обычных грядках. Важно подкопать морковь вилами, чтобы избежать поломки корнеплодов.
После сбора моркови корнеплоды раскладываются для просушки, желательно в сухую погоду. После обрезки ботвы морковь готовят к хранению. Существуют разные методы: одна часть корнеплодов может храниться в песке в подвале, что позволяет сохранить их свежесть даже до весны, в то время как другая часть помещается в глиняный раствор для длительного хранения и предотвращения старения.
Такой подход к уборке и дальнейшему хранению моркови обеспечивает стабильный запас этого полезного корнеплода на протяжении всей зимы, что позволяет наслаждаться свежими овощами даже в холодные месяцы.
