Приготовление куриной печени с овощами – это не только удобно, но и относительно быстро. Этот рецепт станет настоящим спасением для тех, кто ищет легкий способ накормить семью вкусным и питательным блюдом.
Что понадобится
- Куриная печень: 500 гр.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Зеленый горошек: 70 гр.
- Кукуруза: 70 гр.
- Цветная капуста: 100 гр.
- Брокколи: 100 гр.
- Стручковая фасоль: 70 гр.
- Болгарский перец: 70 гр.
- Соль: по вкусу
- Черный перец: по вкусу
- Сушеный базилик: щепотка
- Растительное масло: для жарки
- Свежий укроп: 3 веточки
Этапы приготовления
1. Подготовка печени: Тщательно промыть куриную печень под холодной водой, аккуратно обсушить с помощью кухонного полотенца и нарезать на средние кусочки.
2. Обжарка лука: Очистить и мелко нарезать лук. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до прозрачности, после чего добавить к нему кусочки печени.
3. Приготовление блюда: Обжарить печень с обеих сторон примерно по три минуты. Посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить замороженную смесь из овощей, засыпать сушеным базиликом и налить половину стакана кипяченой воды. Накрыть сковороду крышкой и томить на среднем огне, периодически помешивая, пока овощи не станут слегка мягкими, а печень – нежной.
4. Завершение процесса: Примерно через двадцать минут куриная печень с овощами будет готова. Готовое блюдо выложить на сервировочную тарелку, предварительно нарезав укроп и посыпав им печень с овощами, чтобы добавить свежести и аромата.
Простой и полезный рецепт куриной печени с овощами может стать отличным дополнением к семейному ужину, радуя своих домашних сбалансированным и насыщенным вкусом.
