Рыбные консервы от марки «Доброфлот» становятся все более популярными, однако качество продукции часто вызывает вопросы у потребителей. Многие замечают, что, открывая консервную банку, можно столкнуться с совершенно разными уровнями качества: то попадается отборная рыба, плотная и ароматная, то, наоборот, мягкий и невкусный продукт. С чем же это связано?
Разнообразие качества и маркировки
Не так давно в сетях магазинов можно было встретить как высококачественную продукцию, так и «удачные» банки с неприглядным содержимым. В одной из них оказалась рыба, практически лишенная вкуса и с неаппетитной текстурой. Чем объясняется такая разница?
Цели анализа упаковки соответствовали поиску ответов. Оказалось, что название и маркировка на банках имеют решающее значение. Важно обратить внимание на два типа надписей: «Сделано в море» и «Сделано морем». Это не просто игра слов.
Где и как производятся консервы?
Суть заключается в том, что часть рыбных консервов действительно изготавливается на плавбазах в открытом море. Рыба, выловленная прямо на месте, тут же перерабатывается, что гарантирует свежесть продукта. На дне таких банок можно увидеть маркировку П08.
Однако существует и другая категория консервов – они производятся на заводах, и, скорее всего, там использовалась замороженная рыба, размороженная и повторно переработанная. Эти продукты, помимо потенциально более низкого качества, часто имеют другую маркировку - 13.
Этика выбора: на что обращать внимание?
Таким образом, одна небольшая фраза может существенно повлиять на общее впечатление от продукта. И, что важно, стоимость консервов с различной маркировкой зачастую остается на одном уровне. Потребителям стоит внимательнее подходить к выбору и не упускать из виду важные детали, которые могут кардинально изменить восприятие качества рыбных консервов от «Доброфлота».
