Пасха – это не только традиционная выпечка, но и весёлое украшение яиц. Каждый год люди стремятся сделать это по-особенному: ярко, красиво и с душой. Многие вспоминают о старых способах как, например, использование луковой шелухи, но в 2025 году пришло время попробовать что-то новое.
Натуральные красители: свежий взгляд на традицию
Использование химических красителей остаётся в прошлом. Теперь на помощь приходят удивительные природные красители, такие как каркаде и куркума. Эти простые в использовании ингредиенты не только безопасны, но и позволяют создавать уникальные оттенки.
- Куркума: придаёт яйцам солнечный жёлтый цвет, который создаёт настроение весны.
- Каркаде: дарит яйцам мягкий розовато-лиловый оттенок, который выглядит изысканно и стильно.
- Комбинирование обоих продуктов позволяет создавать неповторимые мраморные эффекты, которые точно удивят гостей.
Что нужно для окраски яиц?
Чтобы приготовить пасхальные яйца, потребуется минимальный набор ингредиентов:
- Куриные яйца – 7 штук.
- Белок – 1 штука (для добавления блеска).
- Каркаде – 5 чайных ложек.
- Куркума – 9 грамм.
- Соль – 1 чайная ложка.
- Обычный столовый уксус (9%) – 1 столовая ложка.
Процесс окрашивания яиц
Теперь о том, как раскрасить яйца, чтобы они стали настоящими произведениями искусства:
Сначала яйца нужно отварить. Затем подготовить краситель, залив каркаде и куркуму кипятком с добавлением уксуса. После настаивания, яйца следует погружать в полученную смесь и смотреть на волшебство, которое происходит с их цветом. Для завершающего штриха, яйца можно слегка смазать белком, чтобы они блестели на праздничном столе.
Попробуйте этот метод – натуральные красители безопасны, даже если планируете использовать яйца в салатах, и результат обязательно порадует вас и ваших близких.
