Овсяное печенье с медом — это идеальный вариант для тех, кто ценит простое, но вкусное угощение. Его нежная текстура и лёгкая сладость делают его отличным выбором для перекуса или утреннего чаепития. Если любители сладкого захотят, они могут легко адаптировать рецепт, увеличив количество сахара или меда.
Составляющие для создания печенья
Прежде чем приступить к готовке, стоит подготовить все необходимые ингредиенты:
- Сметана (жирность 15%) — 150 мл
- Сахар — 85 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Жидкий мед — 1 ст. л.
- Пшеничная мука — 200 г
- Овсяные хлопья (быстрого приготовления) — 150 г
- Сода — 0,5 ч. л.
Общее время приготовления составит всего 35 минут, а из указанных количеств получится около 20 порций.
Этапы приготовления
Начать процесс следует с подготовки составляющих. Сливочное масло лучше всего растереть с сахаром, предпочтительно использовать коричневый сахар для добавления глубины вкуса. Затем в эту смесь вводится яйцо, мед и сметана — все это необходимо тщательно взбить до однородной массы.
Далее наступает очередь овсяных хлопьев. Их следует мельчить и добавлять к жидким ингредиентам, тщательно перемешивая. После этого муку нужно просеять вместе с содой и аккуратно ввести в тесто, продолжая перемешивать до получения однородной массы.
Теперь можно переходить к формированию печенья. С помощью чайной ложки тесто выкладывается на противень, застеленный бумагой для выпечки, необходимо оставлять расстояние в 2–3 см между будущее печеньем. После этого печенье можно посыпать сверху овсяными хлопьями, чтобы добавить текстуры.
Выпекание с ароматом
Печенье выпекается в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10–15 минут, до появления золотистой корочки. Как только оно готово, необходимо дать ему остыть, чтобы насладиться сладким чудом к чаю или кофе. Это печенье станет отличной находкой как для домашнего угощения, так и для сюрприза на завтрак для детей и взрослых!
