Оладьи с манго – это невероятное сочетание привычного домашнего вкуса с экзотическими нотками тропического фрукта. Это блюдо станет идеальным дополнением к чаю или завтраку и определенно удивит ваших близких своим оригинальным вкусом, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Что понадобится для приготовления
- Мука – 200-230 г
- Молоко – 250-270 мл
- Спелое манго – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Растительное масло – 4 ст. ложки + для жарки
- Соль и сахарный песок – по вкусу
- Сода – ? ч. ложки
Этапы приготовления
Приготовление этих оладий не требует много времени и сложных действий. Начинайте с выбора спелого манго, чтобы добиться максимального вкуса. Далее необходимо очистить его и нарезать на кусочки. Начинается процесс создания теста: в блендер помещаются кусочки манго и молоко, которые нужно тщательно измельчить до однородной массы.
Полученную смесь следует перелить в глубокую емкость, добавить муку и хорошо перемешать. На следующем этапе к тесту добавляют яйца, растительное масло, соль, сахар и небольшую щепотку соды. Все ингредиенты необходимо тщательно смешать до получения однородного теста.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и начинайте жарить оладьи до золотистой корочки. Готовые оладьи можно выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Подавайте их к столу горячими, украсив по желанию свежими фруктами или медом.
Эти оладьи с манго не только порадуют вкусовыми качествами, но и внесут разнообразие в привычное меню. Приятного аппетита!
