Вкусный хит сезона: секретный рецепт маринованной капусты

Вкусный хит сезона: секретный рецепт маринованной капусты

Загадочный и яркий вкус

Маринованная капуста «Пелюстка» — это кулинарный шедевр, который радует гурманов по всему миру. Этот простой в приготовлении, но невероятно вкусный рецепт передается из поколения в поколение, обретая новые грани. Уже через несколько часов после приготовления можно наслаждаться ее хрустящей текстурой и насыщенным вкусом.

Идеальные ингредиенты для здоровья

Чтобы создать этот гастрономический шедевр, потребуются:

  • 1 кочан капусты
  • 1 свекла
  • 3 зубчика чеснока (для банки объемом 3 литра)
  • 1.5 литра воды
  • 150 грамм сахара
  • 2 столовые ложки соли
  • 2-3 столовые ложки уксуса 70% (эквивалент 16-24 столовых ложек 9% уксуса)

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приступим к созданию этого кулинарного произведения:

  • Капусту нарезать на 4 части и затем на кубики. Свеклу порезать четверть кольцами.
  • В чистую банку укладывать слоями: сначала свеклу, затем капусту, немного свеклы, добавляя 2-3 зубчика чеснока на каждую банку.
  • Приготовить маринад: в кастрюлю добавить 3 литра воды, 300 грамм сахара и 4 столовые ложки соли. Довести до кипения и добавить уксус (в зависимости от его крепости, пропорции меняются).
  • Кипящим маринадом залить содержимое банок и сразу закрыть их крышками.
  • Укутать банки и оставить на ночь. Утром можно переместить в холодильник либо погреб для дальнейшего хранения.
  • Вкусовые качества капусты «Пелюстка» порадуют даже самых притязательных гурманов; она станет прекрасным дополнением к любому столу и удивит гостей своим неповторимым вкусом!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей