Перловая крупа, возможно, не была любимицей на столах многих, но пора изменить предвзятое мнение о ней. Несмотря на детские воспоминания, которые могут не оставлять самых приятных впечатлений, перловка является настоящей находкой для тех, кто стремится питаться правильно. В этом продукте скрыто множество полезных веществ, способствующих улучшению здоровья, пишет канал "Дневник удаленщика".
Польза перловки для организма
Перловая крупа не случайно считается полезной; её состав богат витаминами группы В, особенно витамином РР. Этот элемент отвечает за нормализацию уровня холестерина в крови и поддерживает здоровье сосудов. Регулярное употребление перловки может стать отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
Клетчатка и белок в перловке имеют оживляющее воздействие на пищеварительную систему. Клетчатка помогает лечить проблемы со здоровьем, такие как желчнокаменная болезнь, впитывая желчные кислоты и улучшая состояние желчи.
Забота о внешности и настроении
Не только здоровье, но и внешний вид зависят от присутствия перловки в рационе. Витамин РР автоматически влияет на клетки, отвечающие за молодость кожи, делая ее более упругой и здоровой. Но это еще не все: данный витамин также принимает участие в синтезе серотонина, известного как «гормон счастья», что может поднять настроение и улучшить общее самочувствие.
Необходимые ингредиенты для быстрого обеда
- Индейка, грудка (950 граммов)
- Перловка (два пакетика)
- Фасоль в томатном соусе (две банки)
- Соль и приправы по вкусу
Чтобы приготовить сытный и легкий обед, стоит отварить перловую крупу, следуя инструкции на упаковке — в среднем это занимает около 40 минут. За 15 минут до её готовности следует обжарить нарезанную индейку на сковороде. Когда вода из крупы почти испарится, индейку следует посолить, добавить специи, а затем добавить фасоль из консервов, не сливая ее жидкость.
Смешав все ингредиенты, продолжите готовить их на маленьком огне. Приготовленную перловку добавляют к индейке и фасоли, тщательно перемешивают и оставляют на 10 минут под крышкой, чтобы все вкусы объединялись. Такой уютный и полезный обед станет настоящим украшением любого стола.
Приятного аппетита!
