Картофель, известный как второй хлеб, становится все более популярным среди дачников. Однако выбор сорта может оказаться настоящим испытанием. Важно выбрать не только вкусный картофель, но и устойчивый к болезням и погодным условиям. Какие же сорта стоит рассмотреть, чтобы не разочароваться в урожае?
Интересные факты о картофеле
- Эта культура была завезена в Европу конкистадорами из Южной Америки и быстро вошла в рацион, включая армейские пайки.
- Содержание воды в картофеле составляет около 80%, а сухих веществ — 20%. В нем присутствуют важные витамины и минералы, такие как витамины С и В, фосфор, калий и магний.
- Картофель занимает четвертое место в мире по производству продуктов питания, уступая только пшенице, кукурузе и рису.
Лучшие сорта для вашего огорода
Сорта картофеля можно разделить на столовые, технические и универсальные. Технические сорта обычно содержат больше крахмала и могут развариваться, превращаясь в пюре. Столовые сорта же подойдут для запекания и варки, так как они менее «кашеобразные», пишет канал "Дачные истории".
Среди популярных сортов, которые стоит рассмотреть, выделяются:
- Кроне: Среднеранний сорт, созревает за 100-105 дней. Устойчив к засухе и может дать до 650 центнеров с гектара.
- Юна: Раннеспелый, готов через 65 дней, с урожайностью до 400 центнеров на гектар. Обладает высоким иммунитетом к заболеваниям.
- Скарб: Среднеспелый сорт, созревающий за 90 дней. Устойчив к болезням и также способен обеспечить до 650 центнеров с гектара.
Важно помнить, что выбор сорта также зависит от климатических условий. Ранние сорта, как правило, лучше переносят фитофтору, так как заканчивают рост быстрее, в то время как поздние сорта чаще подвержены риску появления болезней из-за длительного периода вегетации.
Таким образом, делая выбор, стоит акцентировать внимание на характеристиках, урожайности и устойчивости сортов. Понимание особенностей каждого сорта поможет дачникам собрать богатый урожай и насладиться вкусным картофелем.
