Простой и вкусный рецепт от шеф-повара Олега Ольхова идеально подойдет для любого дня. Этот салат с копченой курицей не займет много времени на приготовление и станет отличным дополнением к вашему столу.
Ингредиенты для салата
- 150 г копченого куриного филе
- 1 шт. свежего огурца
- 1 шт. сладкого перца
- 50 г твердого сыра
- 1/2 шт. красного лука
- 4 шт. листьев салата
- 40 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
Ингредиенты для сухариков
- 70 г белого хлеба
- 1 зубчик чеснока
- 1 щепотка сладкой паприки
- 10 мл растительного масла
Приготовление
Для начала приготовьте сухарики. Чеснок необходимо выдавить через пресс и смешать с растительным маслом и паприкой. Хлеб нарезается кубиками, которые нужно заправить получившейся смесью и подсушить в духовке до золотистого цвета при температуре 160°C. После этого дайте им остыть.
Сыр следует натереть на крупной терке. Копченую курицу, огурцы, сладкий перец и красный лук нарежьте средними кубиками и аккуратно перемешайте. Заправьте получившуюся массу майонезом, добавив соль и перец по вкусу. Выложите салат на листья салата, а сверху посыпьте сухариками для хрустящей текстуры.
Таким образом, вкусный и сытный салат с копченой курицей готов к подаче. Непременно порадуйте свои близкие этим блюдом!
