Этот аппетитный рецепт оладий с кукурузой уже давно завоевал сердца кулинаров. Эти золотистые и нежные блинчики станут отличным дополнением к праздничному столу. Подходят они как к рыбным, так и мясным блюдам или даже к паштетам — универсальный выбор для любой трапезы.
Небольшая история рецепта
Вдохновение для создания этого блюда пришло в 2018 году, когда кулинары в сообществах меня ласково называли "Галюша" — так меня зовут дома. Первые шаги в кулинарии я делала под псевдонимом "Рецепты от Галюши". С тех пор прошло время, но любовь к этому рецепту не ушла.
Что потребуется для приготовления
- 1 стакан муки
- 200 мл натурального йогурта
- 1 яйцо
- 1 банка консервированной кукурузы (жидкость убрать)
- 1 стакан тертого пармезана (или любого твердого сыра)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 пучок свежего укропа (мелко нарезанного)
Пошаговая инструкция
Приготовление:
- Соединить все ингредиенты в одной миске и аккуратно перемешать до однородности.
- Застелить противень силиконовым ковриком, выкладывать тесто ложкой и отправить в заранее разогретую духовку до 190–200 °C. Выпекать 18–20 минут до золотистой корочки.
Хотя оладьи можно обжарить на сковороде, запекание в духовке придаёт им особую легкость и нежность. Приятного аппетита!
