Как насчет того, чтобы порадовать себя и близких изысканным блюдом с нежным куриным филе и пикантным сыром? Курица по-французски – это сочетание утонченных вкусов и простоты приготовления. Кроме куриного филе, можно использовать индейку или свинину. Чтобы избежать образования жесткой корки на сыре, рекомендуется смазать слой картофеля майонезом, а за 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Ингредиенты для яркого блюда
- 400 г куриного филе,
- 2 средние луковицы,
- 2 средние моркови,
- 4 картофелины,
- 75 г майонеза,
- 100 г твердого сыра,
- соль, перец и любимые приправы по вкусу,
- растительное масло для смазки формы.
Дополнительно для украшения можно использовать:
- вареную морковь,
- зелень петрушки,
- красный лук,
- кетчуп.
Шаги к совершенству
Общее время приготовления составляет около 55 минут. Чаще всего даже опытные кулинары сталкиваются с проблемой сухого куриного филе. Вот несколько альтернативных рецептов, которые помогут избежать этой неприятности:
- Филе, фаршированное гречкой,
- Куриная грудка барбекю с апельсинами,
- Куриное филе, панированное в кукурузных хлопьях,
- Куриное филе в стиле "Капрезе",
- Куриное филе по-тайски,
- Филе в маринаде из томатного соуса и айрана,
- Запеченная курочка в беконе с картофелем.
